中崎町・梅田でおせち料理のご予約・ご注文なら
大阪市、中崎町―。
大阪梅田駅からほど近い「和彩厨房 KATURA（かつら）」では、旬の食材を使用し、職人の丁寧な仕事で織りなす和食の数々をご提供。日々ご愛顧をいただく皆様に、日ごろの感謝の気持ちを込めて毎年、１年の終わりに贅を尽くしたおせちをお届けいたします。「ありがとう」の想いをお料理にのせて、彩り鮮やかに盛り付けた充実の内容です。直接お顔を見てお渡ししたいからこそ、商品はすべて店頭での受け渡しとなっております。毎年KATURAのおせちをお楽しみいただきたいからこそ、おせちの内容は毎年替えてご用意。皆様の期待にお応えできるよう、おもてなしの心でお作りいたします。
素材の持ち味を大切にしているからこそ、おせちで使用する食材もまた冷凍ものは一切使用していません。魚料理においても一品ひと品味付けを変えて、どれをお召し上がりいただいても違った味わいを楽しめるようにと趣向を凝らしています。ご家庭ではなかなか生み出せない、ほっと心あたたまる本格的な味わいを存分にご堪能ください。
家族や友人、親戚での年始の食事会につきもののおせち。お子様でも、大人の方でも楽しんでいただけますよう、豊富な種類の逸品をご用意しています。当店のおせちが、お集りの席ににそっと華を添えるものとなれば嬉しい限りです。
毎年おせちのお献立は、1、2段重で約40種類。豪華1段には約40種類に、伊勢海老や鮑など、縁起のいいお献立が加わります。 どれも厳選素材を活かした当店ならではの逸品へと昇華しております。見た目にも美しく彩りを散りばめたおせちを囲み、素敵な新年をお迎えください。
※価格は全て税込みです。
15,000円
（1段重 1人前）
25,000円
（2段重 2～3人前）
お献立
海老艶煮・穴子八幡巻・祝い数の子・筋子味噌漬け・梅人参・六方慈姑・蓮根旨煮・結び蒟蒻・絹鞘・鯛の子旨煮・厚焼玉子・鰆幽庵焼・海老味噌漬け焼・チーズ味噌漬け・鮑旨煮・烏賊麹漬け・奈良漬クリームチーズ・鮭酒粕漬け焼き・鶏肝松風・鶏チャーシュー・酢取り茗荷・ミートローフ・銀鱈西京焼き・ぶどう豆艶煮・栗金団・鯛南蛮漬け・叩き牛蒡・タコ香草オイル煮・燻製玉子のポテサラ・花蓮根・紅白菊花蕪・丸十レモン蜜煮・小玉燻製・鮭燻製・鯖燻製・スモークチーズ・自家製かまぼこ燻製
40,000円
（2段重に豪華1段を追加 3～4人前）
3段重のお献立
2段重のお献立と
伊勢海老エビマヨグラタン・サゴシ生寿司・金柑密煮・牛頰肉大和煮・馬鈴薯オランダ煮・牡蠣時雨煮・鯵錦糸巻・菜の花昆布締め・蒸し鮑わさびドレッシング
※仕入れによって、内容が若干変わる場合がございます。
ひと腹（約200g） 16,000円
半腹（約100g）8,000円
※価格は全て税込みです
丁寧に血抜きをし、塩漬け、乾燥させようやく完成した自家製のからすみです。 手間と時間がかかるため、数量限定でのご提供となります。 味つけは塩のみで、からすみ本来の味をお楽しみいただけます。 そのまま食べても美味しくお召し上がりいただけますが、生の大根ではさんだり、焼いたお餅と一緒に食べるのもおすすめです。
各3,500円
KATURAのおせちと一緒に、こだわりの棒寿司をお楽しみください。
鯖は、生鯖のフレッシュさを残して軽くお酢で締めています。
穴子は、自慢のふんわりとした焚き加減で甘く焚いた煮穴子を贅沢に使っています。
お店の味をご自宅でどうぞ。
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後程ご注文確認のご連絡をさせていただきます。
店頭お渡しのみとなっております。
郵送はしておりませんので、ご了承ください。
その他ご要望があればご相談ください。
店頭にて、当日現金のみでのお支払いとなっております。
