たら白子
こんばんは、スタッフの亜佳音です！
2月に入り、更に冷え込んできましたね🌀😵
美味しいものをたらふく食べて寒い冬を乗り越えたいと思います💪
そういえば、この"たらふく"は漢字で『鱈腹』と書きます。これは真鱈のふっくらとしたお腹の様子が由来なんだそうです！😳
オスの真鱈のふっくらとしたお腹には、冬の味覚鱈の白子がはいってますね！
寒くなるこの時期が1番美味しくなります☺️
とろ〜りとした食感と独特の旨味がたまらないです💕😆
KATURAでは白子ぽん酢、醤油焼き、天ぷら、揚げ出し、と様々なメニューでご用意致しております！
是非、ご賞味くださいませ❣️
大阪 梅田 中崎町で美味しい和食 魚料理 日本酒のお店「和彩厨房KATURA 」へお越しください。
旬の食材を使ったお刺身、天ぷら、煮魚、鍋料理、お酒の肴が人気です。
隠れ家的な空間で、接待、少人数の宴会、女子会、カップルや親子の記念日に。カウンター席でお一人様でもお気軽にどうぞ。
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Katura.yoyaku@gmail.com
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