ホタルイカ桜煮
スタッフの梓です。
大阪も桜が開花したそうですね🌸
気付けば3月も終わりに近づいてきました。
天気が良いとどこか遠くへ足を延ばしたくなるものですが……ちょっとためらわれるご時世🤔
早く収まってくれるのを祈るばかりです。
もやもやした気分は美味しい料理とお酒で吹き飛ばしましょう！🍶✨
KATURAの春メニュー、いろいろありますが私が好きなのはホタルイカです。
酢味噌でいただく形のものをよく見かけますが、KATURAのホタルイカはさっと味付けして焚いています。
焚くと鮮やかなあかいろになるので、メニュー名は「ホタルイカの桜煮」🌸
ぷりぷりの胴に詰まったイカみその旨味がしっかり味わえます😊✨
その他、ホタルイカと一寸豆の釜めし、生ホタルイカのしゃぶしゃぶもご用意しております！
旬のホタルイカ、是非KATURAでご賞味ください！☺️
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和彩厨房 KATURA
https://www.katura-nakazakicho.com/
大阪 梅田 中崎町で美味しい和食 魚料理 日本酒のお店「和彩厨房KATURA 」へお越しください。
旬の食材を使ったお刺身、天ぷら、煮魚、鍋料理、お酒の肴が人気です。
隠れ家的な空間で、接待、少人数の宴会、女子会、カップルや親子の記念日に。カウンター席でお一人様でもお気軽にどうぞ。
女性の和食調理の求人も行っております。
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Katura.yoyaku@gmail.com
大阪市北区中崎西3-2-17
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